Unsere Angus-Rinder

Bestes Fleisch aus eigner Zucht

Das Fleisch des Angus Rindes überzeugt durch seine rote Farbe, ist feinfaserig und schrumpft beim Braten/Grillen nicht zusammen. Das liegt unter anderem an der Haltungsform im Herdenverband im Freiland mit natürlichem Grünfutter. Unsere Tiere genießen von ca. Mai bis November die saftigen Geilshäuser Weiden und verbringen die Wintermonate in großzügigen Stroh-Laufställen. Die Kälber haben Zeit aufzuwachsen und sich zu entwickeln, was sich in der Fleischqualität widerspiegelt.

Kurz und knapp

• Rasse: Angus aus eigener Zucht
• Freilandhaltung
• natürliches, biologisches Grünfutter
• Herdenverband
• Stroheinstreu im Stall

Uns ist es wichtig, die Tiere erst dann zu schlachten, wenn sie komplett verkauft sind bzw vorbestellt sind. Wir verwerten das ganze Tier, auch hier spiegelt sich die Wertschätzung gegenüber unseres Tieres wider.